JAMA Dermat：可以通过饮食来加强症状吗？

一项对最多3500名德国中风儿的研究课题发现，烹饪就越健康，营养不良呕吐就就越轻微。具体而言，如果中风儿对含硫营养的“南欧烹饪”保持稳定得就越好，那么他们的呕吐就就越不会就越来就越情况严重，且无论中风儿是否肥大，这一结果都是成立的。该研究课题已刊发在《JAMA Dermatology》上。南欧烹饪含硫蜂蜜、大豆、全谷类、橄榄油和坚果等，而心血管营养不良、乳制品和酒精则不构成在内。美国肝脏协会等组织一直引荐南欧烹饪作为对肝脏健康有益于的烹饪作法。从前，这项新研究课题提出这样一种观点，即南欧烹饪也能够反抗免疫系统营养不良，比如。一位美国护理工作人员医生也同意该观点。美国犹太教卫生集团的霍普金斯医院Scott Flugman芝加哥大学真是：“如果这项发现被进一步的研究课题断定，那么它将对护理工作人员医生用药的作法产生密切相关。这意味着，即使没有过重的中风儿也可以通过变动烹饪来更佳呕吐。”研究课题负责人、Henri Mondor大学医院的Celine Phan芝加哥大学真是，这项研究课题基于全德国居民健康核查数据，关乎到至少36000人，其中最多3500人中风有某种基本概念的。除了询问中风儿他们呕吐的情况严重程度之外，这项核查还评估了他们坚定不移南欧烹饪的情况。参与者被分为三组：处于最“上端”的三分之一的烹饪与南欧烹饪不可否认，上端的三分之一的烹饪近南欧烹饪，“顶部”的三分之一非常具备南欧烹饪。研究课题工作人员根据岁数、运动情况、肥大、吸食，和的其他潜在风险环境因素调整了他们的研究课题结果。相比于最“上端”的那三分之一，处于上端和“顶部”的人中风情况严重呕吐的风险分别极低29%和22%。研究课题工作人员特别强调，这项研究课题并没有断定认知。比如，不一定是南欧烹饪减轻了呕吐，而不太可能是糖类、糖等西式烹饪加剧了呕吐。但是研究课题工作人员同时认为，南欧烹饪抑制水肿的功效不太可能对肺部（免疫）系统或肠道中的有益于微生物起到了起着。南欧烹饪含硫维生素A，D，E、氨酸以及omega-3糖类酸，所有这些营养素都较强抗炎起着。意味著，举例来真是西式烹饪较强不健康的促炎起着。Flugman认为：“多年来，和系统性水肿彼此间存在联系的证据就越来就越多，在中风儿变动生活作法不久，他们黏膜的呕吐得到了微小的更佳。”但是他特别强调，健康烹饪能够减轻呕吐，即使对于不过重的人来真是也是如此。纽约弗诺克斯山下医院的护理工作人员医生Michele Green芝加哥大学也同意这项新发现，她真是：“通过南欧烹饪，中风儿可以摄入更多非加工的含硫营养的杂质。烹饪就越‘洗澡’，引起自体免疫反应的机率就就越极低。”更早引自：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.