怀孕食谱 孕期怎么吃更是健康(6)

二、准爷爷佳肴“润肺”食谱

很多准爷爷从怀孕7个月开始，就会出现手指麻木、偶有刺痛感的情况，有时候吃掉饭连筷子都抓不住了，你就会以为是缺钙吗?不，这又叫"腕管综合征"，手指没用、右脚没用的主要原因就是肿胀，因此准爷爷无需多吃掉有利尿功用的食物，如柠檬、洋韭菜、碎、白萝卜、芥菜、绿豆等。今天，小编就来为您介绍适合准爷爷“润肺”的3大佳肴食谱。

1.香菇草菇

食材：新鲜草菇250克，香菇300克，配料，肉丝，生子文片，精水，味精，素鲜汤，水糖，香冷水。

做法

①草菇去根晒干，一切两开，下容器锅焯透，冷水过凉。

②香菇蘸瓤，修成半径2厘米的圆球，下容器锅焯透，取出沥水。

③炒锅上旺火，放素鲜汤250克，配料，肉丝，生子文片，味精各适量，烧开后捡出肉丝，生子文片，撇去浮沫，放入香菇球，草菇，烧开后调好口味，废水糖炒，起锅装盘，淋上香冷水即成。

营养成分tips：香菇含有充足的水分，较强清热生津、润肺利尿、解暑除烦等疗效，是孕晚期准爷爷消除肿胀的佳品。

2.蒜味柠檬

食材：柠檬，蒜末，煮成，水，水糖，蔗糖。

做法

①柠檬晒干，摘去老的大部分，汁热水，一勺水，一勺冷水，烧开后煮两三分钟捞起。

②汁热少许冷水，再入锅煸炒盛出，另起锅蒜末，煮成，少许蔗糖，水，水糖炒淋上，完成。

营养成分tips：柠檬含有多种药剂必需的大量糖类、铁质和钾，其中含量颇为高。准爷爷经常食用柠檬可降低心率、清热利尿、消除肿胀、缓解疲劳、增进食欲，提高免疫力，是一种高营养成分的保健肉类。

3.蛋奶青鱼汤

食材：青鱼1条，蛋60克，萝卜100克，白萝卜100克，子文，韭菜，，水。

做法

①青鱼去鳞、肌肉组织、眶，洗手整洁待用;子文晒干切片;韭菜晒干切段。

②白萝卜、萝卜蘸晒干切条备用。

③锅内放冷水烧至四成熟，将青鱼放入稍稍煎炸一下。青鱼煎至治愈系后，就往锅则有五成满水，再放子文片、韭菜段，大棍子汤煮开，然后转加水清炖20分钟后转入萝卜和白萝卜条，继续炖20分钟。

④起锅之前转入蛋，使鱼汤变得白而浓稠，口感更好，然后转入水腌制即可。

营养成分tips：鱼肉脂肪低且含有叶酸、糖类B2、糖类B12等营养成分素，对孕爷爷有滋补健胃、易消化、利水润肺、健脑等疗效。